菜種梅雨と言うには少し早いですが、この時期にしては長く雨が続いた九州北部。先週のぽかぽか陽気とは一転して、肌寒い１週間となりました。そんななか、咲き始めた河津桜を見つけて写真を撮ってきました。 黒崎市岸の浦、ひびしんホールと八幡西図書館に挟…

２月中旬だというのに、週末は春本番を思わせる陽気となって、先週は固い蕾だったご近所のミモザも、一気に開花が進んできました。 さて、今週の男子ごはんです。今回も、肉をやわらかくジューシーにする魔法の水「ブライン液」を利用した鶏むね肉の料理や、…

友人がシーラカンスモナカやチョコレート、信州のドライフルーツなど、美味しそうなものをあれこれ送ってくれました。 シーラカンスモナカは、十勝産小豆の中にフランスのイズニーバターがたっぷり挟み込んであり、最中とは思えない濃厚な風味。初めて食べま…

ここ数日、喉の痛みが続いてるため外出を控えています。熱はなく、症状もひどいものではないのですが、就寝中に咳が止まらず眠れないのが困りもの。福岡県では先月中旬以降、インフルエンザの感染が増え続けているそうですので、もう少し用心して過ごしたい…

はや立春を過ぎ、暦は春となりましたが、北九州では夜半から冷たい雨が降っています。南岸低気圧の影響を受ける関東甲信地方はすでに雪が降り積もっているそうです。これからの帰宅時間や明日の朝にかけて、大きな影響が出ないことを祈ります。 すでに先月の…